水个帖

是岛民呀 · 发表于 2021-11-20 12:40:55

丸丸发表于 2021-11-20 09:27
看了以后想吃炒面了

想吃马上就去盘它

三个字符 · 发表于 2021-11-20 15:05:12

是你做的

为什么我炒的都是干巴巴的

是岛民呀 · 发表于 2021-11-20 15:47:50

三个字符发表于 2021-11-20 15:05
是你做的  为什么我炒的都是干巴巴的

就，先下肉，调味，再下粉，生抽上色，再下青菜，翻炒1分钟，完事，粉是已经烫熟了的，菜和粉会带点水，不会干

三个字符 · 发表于 2021-11-20 16:50:06

是岛民呀发表于 2021-11-20 15:47
就，先下肉，调味，再下粉，生抽上色，再下青菜，翻炒1分钟，完事，粉是已经烫熟了的，菜和粉会带点水，不会干

油要多一点吗炒的时候要不要兑水

是岛民呀 · 发表于 2021-11-20 16:53:41

三个字符发表于 2021-11-20 16:50
油要多一点吗  炒的时候要不要兑水

我没放太多油，锅干了，要兑点儿水，粉本来就熟了嘛，下锅上个色就行，再加青菜，翻几下就能盛出来啦，千万把荤的炒熟